800 g kaprovitých ryb, 40 g mouky, 80 g oleje, 30 g másla, zelená petržel, citrón, kmín, sůl
Ryby
osušíme, uvnitř potřeme citrónovou šťávou, obalíme v hladké mouce a
posypeme kmínem. Jednotlivé porce nebo celé menší ryby opečeme po obou
stranách na oleji. Před podáváním pokapeme porce rozpuštěným máslem,
citrónovou šťávou a silně posypeme zelenou petrželkou. Podáváme s
vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat