200
g polohrubé mouky., ½ lžičky kypřicího prášku do pečiva., 150 g
práškového cukru., vejce., 1 – 2 žloutky., lžička zázvoru., 50 g másla.,
tuk na vymazání plechu
Do prosáté mouky přidáme prášek do pečiva. Dále přidáme cukr, vejce, žlutky, strouhaný zázvor a máslo. Vše důkladně zpracujeme v těsto a necháme odpočinout do druhého dne. Poté těsto vyválíme na plát vysoký asi 3 – 4 mm a vykrajujeme různé tvary (kolečka, srdíčka, půlměsíčky,
hvězdičky...). Dáme je na tukem vymazaný plech a zvolna pečeme ve
středně vyhřáté troubě. Zázvorky necháme několik dní dobře uležet.
Žádné komentáře:
Okomentovat