Jablečné dortíky

balíček piškotů., kg očištených a nastrouhaných jablek., 2 lžíce cukru krupice., 2 balíčky vanilkového pudinku., šťáva z jednoho citronu., čerstvé šťavnaté sezonní ovoce (nejlépe rybíz., případně kompot)., připravíme si 4 misky – jako na kompot.,
Očištená a nastrouhaná jablka s cukrem podlijeme vodou a uvaříme tak, aby vzniklo řídké pyré. Dva vanilkové pudinky rozmichame ve ¼ litru vody, vlijeme do jablkového pyré a povaříme do zhoustnutí. Dochutíme citronovou šťávou. Do připravených misek ukládáme vždy vrstvu piškotů, které zalijeme připraveným jablečným pudinkem, na pudink naskládáme ovoce. Postup opakujeme, až je miska plná. Vložíme do chladničky a necháme ztuhnout. Hotové vyklopíme a ozdobíme kolečky z jablíčka nebo pomeranče a rybízem či ovocem, které je uvnitř dezertu.