vepřové droby, 200 g vepřového bůčku, 200 g vepřových jater, 2 žemle, česnek podle chuti, majoránka, mletý pepř, mleté nové koření, zázvor, sůl, sádlo na vymazání pekáče
Vepřové droby a bůček uvaříme doměkka a umeleme na masovém mlýnku spolu se syrovými játry a žemlí namočenou ve vývaru. Přidáme rozetřený česnek, koření a osolíme. Pečlivě rozmícháme a podle potřeby zředíme vývarem z masa. Středně hustou hmotu rozetřeme do sádlem vymazaného pekáče a pečeme 30 - 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat