500 g hladké mouky., 250 g tuku (Hera)., celé vejce., 3 žloutky., 20 g droždí rozdělaného v dl teplého mléka.,
Náplň – rybízové marmeláda., 150 g mletých vlašských orechů., 250 g cukru krupice., čokoládová poleva.,
Do mísy dáme mouku, přidáme rozehřáty tuk, vlijeme droždí s mlékem, přidáme vejce a žloutky a vytvoříme hustší těsto, které necháme 20 – 30 minut vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na tři díly, které na plátky asi 2 mm tenké. Pekáč vymažeme tukem a dáme dovitř první plát, který potřeme rybízovou marmeládou a polovnou směsi ořechů smíchaných s cukrem. Dáme druhý plát a náplň opakujeme. Celé zakryjeme třetím pláten a pečeme dozlatova. Vychladlý koláč potřeme čokoládovou polevou, necháme ztuhnout a krájíme na řezy.
Žádné komentáře:
Okomentovat